Садржај
У храњењу за хемодијализу од суштинске је важности контролисати унос течности и протеина и избегавати храну богату калијумом и сољу, попут млека, чоколаде и грицкалица, на пример, како се не би акумулирали токсини у телу, који отежавају функционисање бубрега. На овај начин, исхрану треба да води нутрициониста, тако да пацијент може да унесе тачне количине хранљивих састојака и остане здрав.
У неким случајевима, након сесије хемодијализе, која представља третман за филтрирање крви и уклањање токсичних супстанци из тела, пацијент има мучнину и недостатак апетита, мора да једе мале количине хране и једе лагане оброке како би надокнадио изгубљену енергију. .
Дијета за хемодијализу
Пацијенти на хемодијализи могу да једу угљене хидрате, као што су пиринач, тестенине, брашно, неслани крекери или хлеб, без ограничења ако нисте на дијети да бисте смршали. Ова храна, осим што даје енергију, садржи мало или нимало протеина, натријума, калијума и фосфора који се могу јести само у малим количинама
Дакле, пацијент на хемодијализи има промене у функционисању бубрега и зато му је потребно:
1. Контролишите количину протеина
Конзумирање протеина се може постићи, али количина која се може унети при сваком оброку зависи од тежине и функционисања бубрега пацијента, па стога нутрициониста наводи вредности и увек их мора поштовати. Из тог разлога је у већини случајева потребно користити вагу за вагање дозвољене количине, а обично се препоручује од 0,8 до 1г / кг / дан.
Главни извор протеина мора бити животињског порекла, као што су пилетина, ћуретина и беланца, јер га тело боље подноси, а у неким случајевима ће можда бити потребно узимати прехрамбене додатке као што су Енсуре Плус, Непро, Промод протеински прах, на пример , како је назначио нутрициониста. Сазнајте више Храна богата протеинима.
2. Ограничите потрошњу калијума
Неопходно је контролисати унос калијума, који се може наћи у већини поврћа, воћа, млека и чоколаде, јер вишак калијума у крви доводи до срчаних проблема и слабости мишића.
Следи табела са храном коју треба избегавати и оном која се може јести.
Храна богата калијумом - Избегавајте | Храна са мало калијума - конзумирајте |
бундева, чајота, парадајз | броколи, чили |
цвекла, блитва, целер | сирови купус, клице пасуља |
ротквица, ендивија | индијска трешња |
банана, папаја, касава | лимун, маракуја |
житарице, млеко, месо, кромпир | лубеница, сок од грожђа |
чоколада, сушено воће | креч, јабутикаба |
Суво воће попут орашастих плодова, концентрованих воћних сокова, чорби за кување и замена соли или лагане соли такође је богато калијумом и због тога га треба избацити из исхране. Погледајте ону храну коју бисте требали избегавати јер је то храна богата калијумом.
Како контролисати количину калијума: Неки од калијума остављају храну, па је можете намочити у води 2 сата пре кувања или јела или је скувати у кључалој води.
3. Смањите количину соли
Натријум се нормално уноси кроз храну богату сољу и у превеликим количинама се може акумулирати у телу, што доводи до осећаја жеђи, отечености тела и високог крвног притиска, што је веома штетно за здравље пацијента на дијализи.
Пацијент на хемодијализи обично може да унесе само до 1000 мг натријума дневно, али нутрициониста мора назначити тачне количине. Дакле, пацијент не би требало да додаје храну у храну, јер већина хране већ садржи натријум.
Како контролисати количину соли: Читајте етикете са храном, избегавајући куповину хране богате сољу, попут конзервиране, смрзнуте ресторан брзе хране и кобасице, одлучујући се за свежу храну. Друга стратегија је коришћење зачинског биља, семена, уља и сирћета. Знајте савете како да знате како да смањите потрошњу соли.
4. Пијте мало течности
Количина течности коју пијете свакодневно варира у зависности од количине урина који пацијент ствара. Међутим, количина течности за пиће дневно не би требало да пређе 800 мл, укључујући воду, лед, сок, желатин, млеко, чај, цхимаррао, сладолед, кафу или супу, важно је свакодневно регистровати унету течност.
Течности се лако акумулирају у телу, узрокујући отицање, јер бубрези не раде правилно, што доводи до високог крвног притиска и проблема са срцем, а вишак течности у телу доводи до дебљања, које између сваке сесије.
Како контролисати количину течности: користите измерену бочицу и пијте ту количину током дана; ако сте жедни ставите комад лимуна у уста и исперите водом, али немојте гутати. Поред тога, требало би да дишете више на нос него на уста, помаже да се не исуши слузница. Знајте савете како да знате како пити воду код хроничне бубрежне инсуфицијенције.
5. Одржавајте телесне минерале стабилним
Пацијент на дијализи мора одржавати вредности фосфора, калцијума, гвожђа и витамина Д, уравнотежене да би тело правилно функционисало, при чему је важно:
- Фосфор: Вишак фосфора у крви може проузроковати крхкост костију, што може проузроковати преломе, пуно болова у зглобовима и свраб у телу. Стога је неопходно контролисати количину хране богате фосфором, као што су млеко, сир, пасуљ, ораси и безалкохолна пића, јер се овај минерал током дијализе мало уклања из тела.
- Калцијум: Генерално, када је фосфор ограничен, калцијум је такође ограничен, јер се ови хранљиви састојци налазе у истој храни. С обзиром на то да није потребно смањивати количину калцијума, можда ће бити потребно узимати додатак калцијума за одржавање здравих костију.
- Витамин Д: Ако је пацијент на хемодијализи, можда ће бити потребно узимати додатке витамина Д, као што су Роцалтрол или Цалцијек у облику таблета или ињекција, како би апсорбовао калцијум и фосфор.
- Гвожђе: Током сесије хемодијализе долази до губитка неке количине крви и гвожђа или чак до погрешне дијете, што може довести до анемије, због чега је потребно узимати додатак гвожђа, који је назначио љекар.
Нутрициониста треба да направи мени који одговара потребама пацијента са бубрежним проблемима и који је на хемодијализи, наводећи најприкладнију храну и тачне количине за сваки случај.
Такође научите како да једете након трансплантације бубрега.