Садржај
Кобасице, каипирина и тестенине једна су од најгорих намирница за људе са дијабетесом, јер су богате угљеним хидратима који повећавају шећер у крви. Међутим, они који још увек немају дијабетес такође не би требало да једу ове намирнице у вишку, јер повећавају ризик од оболевања од дијабетеса типа 2 код неке особе.
Дакле, најгора храна за оне који имају дијабетес су:
1. Слаткиши
Попут слаткиша, чоколаде, пудинга или моусса, садржи пуно шећера, што је добар извор брзе енергије за већину људи, али у случају дијабетеса, јер та енергија не долази до ћелија и само се акумулира у крви, могу се појавити компликације.
Здрава размена: Воће са кором и багассе одаберите за десерт или дијеталне слаткише у малим количинама, највише 2 пута недељно. Погледајте овај невероватни десерт за дијабетичаре.
2. Једноставни угљени хидрати
Једноставни угљени хидрати као што су пиринач, тестенине и кромпир претварају се у шећер у крви, због чега се исто догађа када једете слаткише, без иједног целог извора истовремено.
Здрава размена: Увек бирајте смеђи пиринач и тестенине јер су корисни јер имају мање шећера и, сходно томе, нижи гликемијски индекс. Погледајте рецепт за резанце за дијабетес.
3. Прерађено месо
Попут сланине, саламе, кобасице, кобасице и болоње, које се праве од црвеног меса и адитива за храну, који садрже хемикалије које су токсичне за тело, фаворизујући почетак дијабетеса. Натријум нитрат и нитросамини су две главне супстанце присутне у овој храни које узрокују оштећење панкреаса, који временом престаје правилно да функционише.
Уобичајена конзумација прерађеног меса, посебно шунке, такође доводи до повећаног запаљења тела и повећаног оксидативног стреса, који су фактори који такође предиспонирају болест.
Здрава размена: Одлучите се за парче несланог белог сира.
4. Пакет грицкалице
Пакетни кекси и грицкалице попут чипса, доритоса и фанданга садрже адитиве за храну и натријум који такође нису погодни за особе са дијабетесом јер повећавају ризик од хипертензије. Код дијабетичара долази до промене у крвним судовима која олакшава нагомилавање масних наслага унутра, повећавајући ризик од кардиоваскуларних болести, а када конзумирају ову врсту хране, овај ризик се још више повећава.
Здрава размена: Одлучите се за грицкалице припремљене код куће са чипсом од батата. Проверите рецепт овде.
5. Алкохолна пића
Пиво и цаипиринха су такође лош избор, јер пиво дехидрира и повећава концентрацију шећера у крви, а цаипиринха, осим што се прави са дериватом шећерне трске, још узима и више шећера, што је потпуно обесхрабрено у случају дијабетеса.
Здрава размена: На крају се одлучите за 1 чашу црног вина, јер садржи ресвератрол који користи кардиоваскуларном систему. Погледајте: Испијање 1 чаше вина дневно помаже у спречавању срчаног удара.
Код дијабетичара конзумација ове хране може бити озбиљна, јер се глукоза, која је главни извор енергије који ћелијама треба да раде, не апсорбује и наставља се акумулирати у крви јер инсулин није ефикасан или га нема у довољној количини и одговоран је за хватање глукозе, стављајући је унутар ћелија.
Јер дијабетичар треба добро да једе
Дијабетичари морају да једу добро, избегавајући све што се може претворити у шећер у крви јер немају довољно инсулина да ставе сву глукозу (шећер у крви) у ћелије и зато морате бити толико опрезни са оним што једете , јер се практично све може претворити у шећер у крви и он ће се акумулирати, недостајући енергије да ћелије могу да раде.
Дакле, за контролу дијабетеса и осигуравање да сва глукоза дође до ћелија, потребно је:
- Смањите количину шећера који улази у крв и
- Осигуравање да постојећи инсулин заиста ефикасно уноси шећер у ћелије.
То се може постићи правилном исхраном и употребом лекова као што су инсулин, у случају дијабетеса типа 1, или метформин, у случају дијабетеса типа 2, на пример.
Али нема смисла јести лоше мислећи да ће лекови бити довољни да гарантују улазак глукозе у ћелије, јер се ради о дневном прилагођавању, а количина инсулина потребна за узимање шећера који је јабука узела у крв није иста као потребна за узимање шећер који је бригадир обезбедио.