Садржај
Храна богата витамином Б1, тиамином, попут зобених пахуљица, семена сунцокрета или пивског квасца, на пример, помаже у побољшању метаболизма угљених хидрата и регулише потрошњу енергије.
Поред тога, конзумирање хране богате витамином Б1 може бити начин да се избегну угризи комараца, на пример денга комараца, вируса зика или грознице цхикунгуниа, јер овај витамин због присуства сумпора формира сумпорна једињења која ослобађају непријатан мирис кроз зној, будући да су одличан природни репелент. Сазнајте више на: Природни репелент.
Списак намирница богатих витамином Б1
Витамин Б1 или тиамин се не складиште у великим количинама у телу, па је неопходно овај витамин добити свакодневним уносом хране богате витамином Б1, као што су:
Храна | Количина витамина Б1 у 100 г. | Енергија у 100 г. |
Прах пивског квасца | 14,5 мг | 345 калорија |
Пшеничних клица | 2 мг | 366 калорија |
Сунцокрет | 2 мг | 584 калорије |
Сирова димљена шунка | 1,1 мг | 363 калорије |
Бразилски орах | 1 мг | 699 калорија |
Печени индијски орах | 1 мг | 609 калорија |
Овомалтине | 1 мг | 545 калорија |
Кикирики | 0,86 мг | 577 калорија |
Кувана свињска слабина | 0,75 мг | 389 калорија |
Интегрално пшенично брашно | 0,66 мг | 355 калорија |
Печена свињетина | 0,56 мг | 393 калорије |
Житне пахуљице | 0,45 мг | 385 калорија |
Јечмене клице и пшеничне клице такође су одлични извори витамина Б1.
Препоручена дневна доза витамина Б1 код мушкараца од 14 година је 1,2 мг / дан, док је код жена од 19 година препоручена доза од 1,1 мг / дан. У трудноћи је препоручена доза 1,4 мг / дан, док код младих особа доза варира између 0,9 и 1 мг / дан.
Чему служи витамин Б1?
Витамин Б1 служи за регулацију потрошње енергије у телу, подстиче апетит и одговоран је за правилан метаболизам угљених хидрата.
Витамин Б1 није у тову јер нема калорија, али како помаже у подстицању апетита, када се суплементи праве од овог витамина, може довести до повећаног уноса хране и имати за последицу повећање телесне тежине.
Симптоми недостатка витамина Б1
Недостатак витамина Б1 у телу може на пример изазвати симптоме као што су умор, губитак апетита, раздражљивост, пецкање, затвор или надимање.
Поред тога, недостатак тиамина може довести до развоја болести нервног система као што је берибери, који се карактерише проблемима осетљивости, смањеном мишићном снагом, парализом или затајењем срца, као и Верницке-Корсакофф синдром, који се карактерише депресија, проблеми са памћењем и деменција. Погледајте све симптоме и како се лечи берибери.
Суплементацију тиамином треба да саветује здравствени радник, на пример, нутрициониста, али прекомерни унос витамина Б1 елиминише се из тела, јер је витамин растворљив у води и због тога није токсичан ако се прекомерно узима.
Погледајте такође:
- Храна богата витамином Б.