Садржај
Употребу сокова особе са дијабетесом морају обављати са великом пажњом, јер оне обично садрже врло висок ниво шећера, на пример сок од поморанџе или грожђа, што из овог разлога треба избегавати. Због тога је пожељно јести нешто са ниским гликемијским индексом, попут тоста од целокупне пшенице, како би се избегло прекомерно повећање нивоа шећера у крви.
Неки од одличних примера сокова које дијабетичар може узимати без кривице су они припремљени са састојцима као што су лубеница, целер, јабука и јакон кромпир, јер имају састојке који помажу у контроли глукозе у крви. Ево како се припремити.
1. Сок од лубенице са целером
Састојци
- 3 кришке лубенице
- око 5 центиметара стабљике целера
Режим припреме
Прођите састојке кроз процесор за храну или центрифугу или истуците у блендер, додајући мало воде да бисте лакше тукли.
2. Сок од гуаве са лимуном
Састојци
- 4 ољуштене гуаве
- сок од 2 лимуна
Режим припреме
Истуците састојке у блендеру, а затим их узмите без заслађивања.
3. Сок од мандарине са папајом
Састојци
- 4 ољуштене мандарине
- 1 папаја
Режим припреме
Истуците састојке у блендеру, а затим их узимајте без напрезања или заслађивања. Ако је потребно додајте мало воде да постане течнија.
4. Сок од јабуке са бундевом
Овај рецепт је одличан за дијабетес, јер има низак гликемијски индекс због састава семена и других састојака, попут ђумбира, који контролишу стопу шећера у крви.
Овај сок се може узимати свакодневно као међуоброк или за доручак и треба га уносити одмах након припреме, јер може оксидирати и променити укус.
Састојци
- 2 јабуке са кором
- 1 шоља лимуновог сока
- листови нане по укусу
- 1 кашика семена сунцокрета
- 1 шоља сирове бундеве
- 1 цм ђумбира
Режим припреме
Све састојке умутите у блендеру и узмите следећи, без заслађивања.
Овај кућни лек, поред тога што је ефикасан против дијабетеса, веома је хранљив јер садржи корисне витамине за јачање имунолошког система, смањујући ризик од болести изазваних вирусима и бактеријама.
5. сок од кромпира Иацон
Кромпир од јакона добар је за дијабетес, јер има фруктоолигосахариде и инулин, супстанце које пробавни тракт не свари, а имају исти ефекат као влакна. Због тога их могу јести пацијенти са дијабетесом како би помогли у контроли глукозе у крви.
Овај сок од кромпира од јакона може се јести свакодневно, али ендокринолог или дијабетолог морају бити свесни да пацијент узима овај природни лек. То је зато што храна може утицати на глукозу у крви и ефикасност лекова за дијабетес.
Састојци
- 1 чаша минералне воде или кокоса
- 5 до 6 цм нарезаног сировог јаконског кромпира
Режим припреме
Истуците састојке у блендеру, процедите и пијте следеће.
Кромпир од јакона, осим што помаже у контроли дијабетеса, помаже и у губитку килограма, повећавајући ситост, садржећи мало калорија и чак помажући у контроли проблема као што је затвор, на пример.
6. Сок од крушке са грејпом
Сок од крушке са грејпом је још једна одлична опција за оне који имају дијабетес јер је богат калијумом, што доводи до постепеног пораста нивоа шећера у крви.
Састојци
- 2 крушке
- 1 грејпфрут
- 1 штапић цимета
Режим припреме
Истуците крушке и грејп у блендеру, а затим додајте штапић цимета да бисте побољшали укус, ако је потребно.
7. Сок од диње са маракујом
Састојци
- 2 кришке диње
- целулоза од 4 маракује
Режим припреме
Све састојке умутите у блендеру, а затим их узмите без напрезања или заслађивања.
Погледајте и друге рецепте за оне који имају дијабетес:
- Рецепт овсене каше за дијабетес
- Рецепт палачинке са амарантом за дијабетес
Направио: Туа Сауде Уреднички тим